成都特调果汁冷饮培训班简介

成都 特调果汁冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，成都特调果汁冷饮培训(成都特调果汁冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。成都特调果汁冷饮培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

冷饮的全面制作方法

刨冰: 设备：刨冰机、果汁榨汁机 器材：碗、碟、勺、一次性餐盘 原料：冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类 芒果沙冰 原料：芒果1个（果肉约250克），低脂鲜奶2杯，冰开水半杯。 做法：芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。 红豆冰 原料：煮熟的红豆4勺，红豆汤20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。 做法：将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰块代替也可。） 梅子冰 原料：梅子300克，蜂蜜7大匙。 做法：将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂，即可倒入干净容器内，并除去果核，然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀，等到冷凉后即可调配碎冰食用。 橘子冰 原料：刨冰球1个，冰镇矿泉水（可用凉开水代替）1瓶，橘瓣数片（罐头），冰镇橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴。 制法：将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中，浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣，配上饮管和金属匙即可。(如果你令有思想,可以自创) 冰沙: 原料：苹果 橙子 草梅 芒果 葡萄 柠檬等等 做法：将有皮水果去皮后(剩下的皮可做装饰),把果肉切粒冰成冰(有条件可以沾上牛奶果汁等的液体在冰),然后把水果,冰好的水果,饮料或果汁,榨汁,一同上杯(如果可以的话也可以把蜜浇在上面),完成后可以装饰(由于各种用具的不同,你可以自己选择) 冰粥: 冰粥一般把话的提取液和各种水果或果冻配成一杯饮料 首先要购入各种比如薰衣草,紫罗兰,椰丝,菊花等等...... 先把花泡茶,加糖调味 然后把花茶在锅中加热,根据爱好可以加入椰丝,橙丝等等......这时就要加入罗拔臣纯鱼胶粉适量(一般假如25-30克） 最后把牛奶，果汁，酸奶等等饮料倒入杯中，排入花果冻，也可加入冰和冰淇淋 珍珠奶茶和果汁： 首先要准备多种水果，奶茶，吃用色塑,椰果等等 果汁可以直接榨成饮用,完成后装盘 珍珠奶茶,就象上面一样要准备多种东西,为了面对客人的需要,你也不时要添加菜单 装成杯后可以上给客人

陕西西安学做冷饮，陕西西安哪里有冷饮培训学校？

我朋友是在心润心甜品班学的，那里学的人多，包括的品种很多，学到了不少东西，甜品糖水和冷饮都能学到，你搜心润心甜品培训到他们网站咨询下吧

制作：120克木瓜肉，75cc的牛奶，2盎司果糖，100cc纯净水，250cc冰块，一起放进果汁机打碎，打成绵绵细沙状即可。3. 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。

三、西米奶茶 原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.彩色果汁：果汁是由各种水果榨汁制成，含有多种维生素、糖类。常饮果汁饮料可补充体内维生素和无机盐，有机酸可调节体液的酸碱平衡，刺激消化液分泌，开胃健脾。值得注意的是那些色泽特别鲜艳的果汁，里面有大量色素，应引起警惕。

四、冷饮吗？虽说白开水好，但不好喝，像西瓜汁（冻过，不要太凉）柠檬汁，其实绿豆汤最好不过了，（稍微粘稠一旦）银耳汤也可以的

五、 冷饮吃多了会伤胃的.

冰块……适量 3、另切1小块西瓜丁，与覆盆子2颗（分量外）以剑插串起，放另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素C。做法:木瓜奶昔(2)

请问加盟VQ鲜榨果汁的朋友，如果加盟的话公司给培训吗？

公司给培训啊，加盟VQ鲜榨果汁公司免费给培训5天呢，公司对加盟商还是很负责任的，开业前加盟商肯定处于一种似懂非的状态，经过公司的培训呢，对各项技术很快就了解了，所以培训这一块还是可以放心的。

4.炼乳（罐装）半瓶量

2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。3、做锅，依次加入椰汁、牛奶煮沸，再加入糖。（如果不喜欢椰汁可以只放牛2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。

蜜雪冰城发展史？

答:开创时期—寒流刨冰       1996年的秋天,一个在商丘长大的小伙子，来到郑州，在河南财经学院开始了求学之路。97年的暑假，为了勤工俭学，他在金水路燕庄摆起了冷饮地摊，从此，与冷饮行业下了不解的缘份，他就是蜜雪冰城的创始人—张红超。       单店经营时期       2000年，张红超在郑州文化路租了20平米的小店，取名“蜜雪冰城”，除了冷饮外，还开发出雪泡、奶昔、圣代等产品。他的创业人生就这样开始了。       2005年,开创蜜雪冰城“超级冰堡”，主营各式冰粥以及奶茶。       2006年，受“彩虹帽”冰淇淋店的启发，开始研究新鲜冰淇淋。反反反复复的实验，一次又一次的调整和改进，终于找到了冰淇淋各种原料的不错配比比例。蜜雪冰城批新鲜冰淇淋诞生了。他在自己的门店旁边开了一家冰淇淋店，依然取名“蜜雪冰城”，张红超根据产品倒推成本，后来将一根冰淇淋的价钱定位2元，而相比同类产品的价格，低了三到五倍，这样的价格竞争力可想而知，产品一上市就引起了轰动效应。       连锁事业开创时期       2007年春，在东风路信息学院路，第二家蜜雪冰城新鲜冰淇淋店开业，又一次取得了很好地市场反响。良好的反馈吸引了张红超身边很多的人，同年底，加盟店达到26家。       2008年春，张红超在文化路三全路开始组建团队，注册郑州蜜雪冰城商贸有限公司，设计现行企业VI。此时，蜜雪冰城新鲜冰淇淋加盟店已达到180余家。       2010年，郑州蜜雪冰城商贸有限公司正式更名为郑州两岸企业管理有限公司，并牵手郑州宝岛商贸有限公司在特许加盟事业上更进一步！成为集产业智慧之选、连锁运营、品牌管理于一体的多元化企业。并且正式商务部备案，自此，成为新鲜冰淇淋·茶饮行业内优先商务部备案的特许加盟企业。       2011年,公司开始重点开设直营店，来重塑蜜雪冰城的新形象。在这过程中，蜜雪冰城的管理层在发展中探索门店经营与人才培养之道，将蜜雪冰城提升到了一个新的阶段。

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苹果柠檬冰淇淋

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。